Simone Spoladore nasceu em Curitiba, Estado do Pareaná, sul do Brasil. 

É atriz, diretora, roteirista e produtora.

Estreou no cinema em 1995, no curta-metragem A Armadilha e, em 2001, na televisão, na minissérie Os Maias, baseada na obra de Eça de Queiroz. Em 2009, interpretou a personagem de maior destaque na carreira televisiva em Bela, a Feia, a antagonista cômica Verônica na RecordTV.^[4] 

Em 2012, esteve no elenco principal de Balacobaco e, em 2013, interpretou sua primeira protagonista em Pecado Mortal. Em 2015, protagoniza a série Magnífica 70 da HBO Brasil.^[5]

Em março de 2019 após 13 anos, a atriz retorna à Globo para a novela Éramos Seis^[10]. Clotilde, nome da personagem, é irmã de Lola (Glória Pires) e de Olga (Maria Eduarda de Carvalho), além de ser apaixonada por Almeida (Ricardo Pereira), um vendedor de tecidos que é desquitado e guarda um segredo que pode arruinar este romance.