13/05/2013 (21:06)

Para Enfrentar Fome Mundial 2 Bilhões Já Comem Insetos

Relatório da Organização das Nações Unidas (ONU), sugere que insetos podem ajudar a reduzir a fome no mundo. Diz que 2 bilhões de pessoas já comem.

 

Um relatório das Nações Unidas (130513) destacou a importância do papel dos insetos comestíveis na luta contra a fome no mundo.

Estudo, conduzido pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO, na sigla em inglês), estimou que 2 bilhões de pessoas no planeta já complementam dietas com insetos, tais como besouros, gafanhotos e formigas.

O relatório, no entanto, destaca que a repugnância de muitos consumidores, especialmente de países ocidentais, constitui uma barreira para a inclusão deste tipo de alimento na dieta global.

A FAO acrescenta que a criação de insetos em escala industrial poderia contribuir para a segurança alimentar mundial. Esses animais são altamente nutritivos e fáceis de reproduzir, além de poderem ser usados como alimentos para peixes e gado.

Fonte: ONU

 

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